Tartas

Tarta de Chocolate y Plátano

Ahora os mostramos una receta para hacer una tarta de chocolate y plátano, una tarta de chocolate muy sabrosa y que os sorprenderá si no la habéis probado nunca.

Receta de Tarta de Chocolate y Plátano

Esta receta paso a paso de tarta de chocolate y plátano, es un postre muy muy rico y si la preparas tal cual te lo contamos aquí, vas a poder disfrutar de una torta muy sabrosa.


Ingredientes:


Para la base:

– 250 gramos de harina
– 150 gramos de mantequilla sin sal
– 50 gramos de azúcar
– Tres cucharadas de agua fría
– Una pizca de sal

Para la cobertura:

– 100 gramos de azúcar
– 150 gramos de chocolate negro
– Dos plátanos grandes
– 60 ml de nata líquida
– Un huevo grande
– Un poco de mantequilla



Para elaborar esta tarta de chocolate y plátano vamos a hacerlo en dos partes, primero la base y después la cobertura superior. La preparación es un tanto diferente a lo habitual, así que te vamos a mostrar con detalle paso a paso como conseguir el mejor resultado.


Preparación:

Paso 1: Comenzamos con la base de nuestra tarta de chocolate y plátano, para lo que cogeremos un recipiente amplio donde tamizaremos la harina. En un vaso para batidora echaremos la mantequilla un poco derretida junto al azúcar y batiremos bien hasta que se forme una pasta cremosa. Añadiremos la sal y el agua fría, volvemos a mezclar y a continuación añadiremos la harina, pero no de golpe, sino poco a poco y sin dejar de remover con las varillas, lo que ayudará a que se integren bien los ingredientes sin que queden grumos. Cuando esté lista la masa la sacamos, amasamos un poco con las manos y la metemos en la nevera tapada con papel film. Deja que repose en frío una hora

Paso 2: Poco antes de que pase ese tiempo, prepara el molde donde hornear la tarta, para lo que recomendamos un molde amplio y redondo. Si no lo usas de silicona, entonces tendrás que untarlo con mantequilla o margarina por la base y las paredes, y luego verter harina por encima, con lo que evitamos que se pegue al hornear. También vamos a encender el horno, para que se precaliente y esté listo para usar cuando lo necesitemos. Enciéndelo por arriba y por abajo a 180ºC.

Paso 3: Saca la masa de la nevera y extiéndela dentro del molde que hayas elegido, y repártela de forma uniforme cubriendo la base por igual. Cuando el horno haya alcanzado los 180ºC mete el molde y deja que hornee unos 25-30 minutos.

Paso 4: Mientras se hornea, preparamos la cobertura. Funde el chocolate con la nata en un cazo a fuego lento. Y por otro lado bate con las varillas el huevo, otros 50 gramos de azúcar hasta formar una crema. Cuando acabes, mezcla la nata y el chocolate con la crema batida y viértela sobre la base de la tarta cuando le queden 20 minutos de horneado.


Ahora para hacer este post mas rico en información, te dejamos un video con otra receta de tarta de chocolate y plátanos.


Conclusión: 

Como conclusión a esta receta de tarta de chocolate y plátanos, te animamos a que la intentes elaborar y deleites a toda tu familia con el sabor de esta receta, que la hace un postre para comer frío ideal para el verano.

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Tarta de chocolate y plátano
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