Tartas

Tarta de Chocolate y Fresas

Receta completa para elaborar una deliciosa tarta de chocolate y fresas. Sorprende con esta tarta de chocolate a toda tu familia o a tus invitados a comer.

Receta de Tarta de Chocolate y Fresas

Sin mas vueltas, te dejo esta receta paso a paso de tarta de chocolate y fresas, un clásico a la hora de preparar tortas, no solo por lo fácil y práctica que es esta receta, sino por su exquisito sabor. Anímate e intenta elaborar esta receta de chocolate y fresas.



Ingredientes:

  • Harina, una taza y media
  • Azúcar, misma cantidad
  • Leche, media taza
  • Aceite de girasol, media taza
  • Cacao en polvo, una taza
  • Levadura, un sobre
  • 4 ó 5 huevos
  • Azúcar glass, 35 gramos
  • Nata líquida, 1/4 de litro
  • Colorante rojo
  • Fresas, 295 gramos


Preparación:

Paso 1: Comenzamos a preparar esta tarta de chocolate y fresas mezclando en un bol de buen tamaño el azúcar con los huevos. Batimos y después añadimos la leche y el aceite de oliva, volvemos a batir para mezclar. Ahora echaremos la harina, el cacao en polvo, la levadura y terminamos de batir para conseguir una masa bien homogénea y con apenas grumos.

Paso 2: Preparamos un molde engrasandolo con un poco de mantequilla, después echamos la masa en el molde y extendemos. Encendemos el horno a 190 grados y metemos el molde con la masa, horneamos durante una hora más o menos. Al sacarlo lo dejamos enfriar bien a temperatura ambiente.

Paso 3: Mientras el bizcocho se va enfriando vamos a preparar un almíbar de fresas. Cortamos las fresas en láminas finas, le agregamos unos 75 gramos de azúcar y ponemos a calentar a fuego suave durante unos minutos. Cuando las fresas estén tiernas y se forma un almíbar lo apartamos. Por otro lado montamos la nata con el azúcar glass y el colorante.

Paso 4: Para montar la tarta partiremos el bizcocho por la mitad de forma horizontal. La parte inferior la empapamos con un poco del almíbar de fresas, colocamos las fresas caramelizadas y ponemos nata montada por encima. Colocamos la parte superior del bizcocho y apretamos para que la nata se extienda bien. Puedes decorar la tarta de chocolate y fresas al gusto.



Antes de que te vallas, te dejamos una forma mas de preparar esta tarta de chocolate y fresas, en video, para que te resulte mas práctico.


Conclusión: 

Como conclusión a esta receta fácil de Tarta de Chocolate y Fresas, te contamos que a los mas pequeños de la familia les va a encantar, por la combinación de sabores y colores, por lo tanto, prepararles una de estas Tartas.


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Tarta de chocolate y fresas
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