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Recetas fáciles con quinoa

diciembre 23, 2018

Hola amigos y amigas hoy les voy a dejar dos recetas bien diferente, con un ingredientes que de seguro no lo conoces o por lo menos por este nombre, dos deliciosas recetas fáciles de quinoa, algo muy diferente que cuando lo lleves a tu mesa van a quedar todos con la boca abierta y va a querer comerlas siempre. Espero les gusten estas recetas fáciles de quinoa bien ricas.

Recetas fáciles quinoa

Para comenzar con las recetas fáciles quinoa, les voy a dejar una rica y sencilla ensalada de quinoa, calabaza asada y granada. Bien fácil de hacer con pocos ingredientes y poca preparación,de seguro les va a encantar porque es una receta bien diferente con ingrediente distinto la quinoa.

Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada:

Ingredientes:

  • Trecientos gramos de calabaza
  • Una cebolla morada
  • Setenta y cinco mililitros de aceite de oliva virgen extra
  • Docientos gramos de quinoa
  • Treinta gramos de mezcla de semillas
  • Cilantro fresco a u gusto
  • Menta fresca a tu gusto
  • Una granada
  • Veinte mililitros de zumo de limon

Recetas fáciles con quinoa

 

Preparación:

Paso 1: Para comenzar vamos a pre-calentar el horno a docientos veinte grados centigrados. Cortamos la calabaza  en dados y la pelamos, luego la cebolla morada en laminas y las colocamos a asar con un poco de sal y aceite durante unos veinte minutos.

Paso 2: Después lavamos la quinoa y la cocemos en agua hirviendo con sal, por unos diez o quince minutos. Lo escurrimos y dejamos drenar totalmente. En otro bol colocamos los ingredientes restante le añadimos la quinoa, la calabaza asada y la cebolla lo revolvemos todo le colocamos sal y lo servimos con las hierbas picadas por encima.

Conclusión:

Bueno para empezar con las recetas fáciles de quinoa, les deje algo bien fácil con quinoa,de hacer con un tiempo total de preparación de cuarenta minutos, muy rápido y sencillo que de seguro te va a encantar.Es ideal para cuando estas con poco tiempo y cansada y no tienes ganas de preparar nada es ideal hacer esta ensalada bien rica.

Y para darle un buen cierre a esta receta les dejo un lindo vídeo donde podrás ver una receta igual o parecida a esta, capaz te resulte más fácil mirar el vídeo y no leer la receta. 

Recetas fáciles de quinoa

Bueno como para darle el cierre a estas recetas fáciles de quinoa, les dejo algo bien rico y sencillo de preparar que de seguro te va a encantar y es ideal para llevarla a tu mesa en estos días de calor. Les voy a dejar una deliciosa receta de mini hamburguesa  de aguacate y quinoa, bien sencilla.

Mini hamburguesas de aguacate y quinoa:

Ingredientes:

  • Un aguacate maduro
  • Cuarenta gramos de quinoa crudo
  • Cebolleta pequeña o media cebolla
  • Una roja
  • Un limón
  • Un pimiento verde picante o guindilla
  • Cebollino al gusto
  • Ajo granulado  als gusto
  • Pimienta negra molida a gusto
  • Sal a gusto
  • Panko o pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra lo que necesites
  • Tomate para servir
  • Ocho panecillos para servir
  • Hojas verdes para servir

Recetas fáciles de quinoa

 

Preparación:

Paso 1:Para cocinar la quinoa vamos  a enjuagarlas muy bien y las cocinamos en abundante agua hirviendo durante unos diez o doce minutos, las enjuagamos y escurrimos muy bien.

Paso 2:Le sacamos la pulpa al aguacate y lo troceamos en cuenco, añadimos la ralladura de limón o también puede ser lima, agregaremos su zumo y lo machacaremos fuertemente con un tenedor. Le agregamos la cebolla roja ya picada , el pimiento verde o guindilla (sin semillas) también bien picadas o un cebollino, le colocamos con aderezo ajo, sal y pimienta.

Paso 3:Le agregamos la quinoa y lo mezclamos bien hasta que se forme una masa homogénea, va a ser una masa pegajosa pero con las manos húmedas la puedes amasar perfectamente, añadimos un poco de pan rallado o también puedes usar almidón de maíz.En un plato colocamos pan rallado y formamos pequeñas hamburguesas y las pasamos por el pan rallado de ambos lados y las aplastamos.

Paso 4:En una sartén colocamos aceite y la ponemos a calentar y cocinamos las mini hamburguesas a fuego medio, deben estar bien doradas de ambos lados. La servimos con mini panecillos, tomates,hojas verdes y salsa a gusto.

 

Conclusión:

Y bueno como segunda receta fácil de quinoa, les dejo unas hamburguesas de quinoa  bien ricas y sencillas, ideales para esos días de calor y que quieres comer algo bien liviano esto es ideal. También si en tu casa hay alguien vegano ya aprovechas la misma receta.

Y como para darle un lindo cierre les dejo un vídeo para que las personas que se les hace mucho más fácil mirar un vídeo así que no hay excusas para no prepararlo.

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Recetas fáciles con quinoa
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