recetas de postres fáciles y fríos

Cuando llegan los días de verano, no solo nos vamos a limitar a los helados, en su lugar te voy a enseñar algunas recetas de postres fríos fáciles y económicos, que cualquiera de la casa en un par de minutos puede conseguir elaborar, siendo un delicioso postre frío para disfrutar y refrescarse.

Postres fríos

Lo bueno de los postres fríos fáciles, es que casi nunca requieren de un horno para hacerlos, en cambio con mezclar algunos sencillos ingredientes ya tenemos nuestro postre frío, fácil y rápido. Ideal para los días de verano.


Recetas de postres fríos fáciles rápidos y económicos

Como ya es nuestro lema en esta web, te vamos a dejar solamente las recetas de los mejores postres para preparar en casa, siempre teniendo en cuenta todos estos factores como el precio, tienen que ser postres fríos pero económicos

También cuidamos la dificultad, ya que pretendemos que cualquiera pueda llegar a cocinar uno de estos deliciosos postres fríos. Otro aspecto que tenemos en cuenta para darte las recetas, es el tiempo, ya que el tiempo es vida, tratamos de dejarte los postres fríos rápidos, para que puedas salir rápido del tema, además, si lo haces, siempre lo vas a a querer probar cuanto antes.



Receta de Pudin frío de limón

Los pudines son una verdadera delicia para el verano y disfrutar de un buen postre como éste, recién sacado de la heladera puede llegar a ser muy refrescante y reanimarnos en esos días sofocantes. A continuación te dejo esta receta para seis personas de este delicioso postre frío de limón.

El pudin lo podemos catalogar como uno de los mejores postres fríos y rápidos, gracias a sus simples pasos y a que resulta muy económico de hacer. Además de ser realmente delicioso, te puedo asegurar que si lo preparas como te contamos a continuación, vas a tener un postre frío sencillo pero exquisito. 

postres fáciles fríos

Ingredientes:

MARCA LA CASILLA DE LOS INGREDIENTES QUE TIENES

  • Un vaso de zumo de limón
  • Un vaso de agua
  • Un vaso de nata líquida
  • Doce sobaos
  • 3/4 sobre de gelatina de limón
  • Dos cucharadas grandes de azúcar
  • Algunas hojas de menta

 Para el caramelo:

  • Docientos gramos de azúcar
  • Un chorro de agua
  • Un par de gotas de zumo de limón

Para acompañar:

  • Trecientos gramos de fresas
  • Tres cucharadas de azúcar

Preparación:

Paso 1: Lavamos las fresas, retirándoles el rabito para cortarlas en rodajas y agregarle el azúcar y dejamos reposar.

Para el caramelo

Paso 2: Ponemos el azúcar en una sartén a fuego moderado agregando un par de gotas de zumo de limón y un poquito de agua. Lo cocinamos hasta que el caramelo esta de un color tostado, lo vertimos sobre el molde y lo extendemos.

Paso 3: en una cacerola ponemos a calentar el zumo de limón y el agua, cuando revienta en hervor agregamos la gelatina y mezclamos bien para que no queden grumos. Apagamos el fuego y añadimos deo cucharadas de azúcar y vertimos la nata poco a poco revolviendo para evitar grumos.

Paso 4: Cubrimos el molde con seis sobaos y vertimos encima la mitad del liquido que hicimos con la gelatina, colocamos encima los otros seis sobaos y cubrimos con el liquido restante. En este último paso es importante que prestes atención a loa sobaos de la parte superior que tienen que quedar bien empapados.

Paso 5: Dejamos unos diez minutos para que se enfríe un poco y llevamos a la heladera durante dos o tres horas, luego lo desmoldamos y adornamos con unos frutos rojos, fresas y hojas de menta.

Conclusión:

Como conclusión no podemos decir otra cosa que este postre frío es muy rico y fácil de hacer, lo que no nos deja poner escusas para intentarlo en casa ya que los ingredientes no son muchos y al final de cuentas tenemos un postre barato y delicioso.

Típs:

Un truco que funciona de maravilla para sacar el máximo provecho del zumo al exprimirlo es hacerlo rodar antes sobre una superficie plana aplicando presión con la palma de la mano, de esta manera nos dará mucho mas resultado al exprimirlo.


Receta de Mousse de frutos del bosque frio

Esta es otra receta de postres fríos fáciles de hacer y que te tomará apenas unos minutos para realizarlo, como resultado obtendremos uno de los postres fríos sencillos, mas rápidos y sabrosos, ideales para refrescarnos con una copa helada.

Postre frío

Ingredientes:

MARCA LA CASILLA DE LOS INGREDIENTES QUE TIENES

  • 125 gramos de frambuesas
  • Cincuenta gramos de grosellas
  • Docientos gramos de queso untable
  • Tres cucharadas grandes de azúcar
  • Cien ml de nata
  • Ralladura de un limón
  • Algunas hojas de menta

Preparación:

Paso 1: Limpiamos las grosellas y las frambuesas (pero nos guardamos seis frambuesas) luego de limpiarlas, las colocamos en un sartén con una cucharada de azúcar, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento hasta que se pongan blandas y suelten el jugo, las colamos y guardamos las frutas.

Paso 2: En un recipiente colocamos la nata, las ralladuras de limón y dos cucharadas de azúcar, todo esto lo montamos con una batidora de varillas.

Paso 3: En otro recipiente ponemos el queso y le agregamos las frutas coladas, mezclándolo bien y agregamos la nata montada volviendo a mezclar.

Paso 4: Repartimos la mezcla en dos copas distintas y tapamos con papel film para dejar enfriar el la heladera.

Paso 5: Retiramos el papel film y decoramos con las frambuesas que reservamos.

Postres fríos

Conclusión:

Como conclusión te decimos que cualquiera de estas dos recetas que decidas hacer, serán una muy buena opción para disfrutar de un postre frío muy fácil. Como lo pudiste leer, siguiendo unos sencillos y prácticos pasos podes hacer cualquiera de estas recetas como todo un chef y disfrutar de unos postres fríos y fáciles con familiares y amigos.

Típs:

Como tips para estas dos recetas de postres fríos y baratos, te decimos que los sirvas bien fríos y puedes acompañarlos de cualquier tipo de salsas para helados.



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Postres fríos
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