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Recetas fáciles de mariscos

diciembre 18, 2018

Hola gente hoy los voy a traer unas recetas diferentes con un ingrediente distinto y que no es muy común encontrarse, solo en restaurantes de algunos lados, de seguro que cueste un poco conseguirlo pero  le vas a dar un toque bien diferente, ya que es algo que no es común comerlo en casa. Bueno vamos a empezar con la primer receta fácil de marisco, que como bien sabemos es un riquísimo producto del mar, aunque no es un pescado propiamente. 

Recetas fáciles con mariscos

Primero que nada les vamos a traer una receta muy deliciosa de mariscos al eneldo en salsa de mostaza, esta receta te va a fascinar a ti y a tu familia porque vas a servir algo diferente en tu mesa y ellos va a quedar sorprendidos con el  nuevo platillo, espero les guste..!!



Mariscos al eneldo en salsa de mostaza:

Ingredientes:

  • Dos cucharadas de mantequilla o margarina
  • Tres cuartas libras de camarones medianos crudos,pelados y limpios
  • Tres cuartas libras de vieiras (scallops), cortadas a la mitad
  • Media libra de tallos de espárragos frescos , cortado en pedazos del tamaño de un bocado
  • Dos cucharadas de eneldo fresco picado
  • Media taza de leche
  • Media taza de crema agria
  • Dos cucharadas de mostaza parda picante
  • Tres tazas de fideos cocidos, calentitos

 

Recetas fáciles de mariscos

Preparación:

Paso 1: Primero derretimos la mantequilla en un sartén con fuego medio-alto . Agregamos los mariscos con el espárrago y también junto al eneldo, lo cocinamos y revolvemos de vez en cuando durante cinco y siete minutos o hasta que estén rosadas , los retiramos y los tapamos para que no se enfríen. 

Paso 2: Luego agregamos la leche , la crema agria y la mostaza al sartén , la cocinamos revolviendo con frecuencia durante unos cuatro o cinco minutos , o hasat que se terminen de calentar pero recuerda no las hiervas.

Paso 3: Incorporamos la mezcla  de mariscos con la salsa , ponemos a cocinar el platillo durante dos o tres minutos aproximadamente , o hasta que este se termine de calentar luego lo servimos sobre los fideos.



Conclusión: 

Bueno esta deliciosa receta rápida y fácil con mariscos de seguro les va a encantar y sorprenderán al tener un platillo diferente en su mesa, les aseguro que esta receta con mariscos  les va a encantar.



Y por ultimo para terminar esta receta les dejare un vídeo donde se explica la receta, espero les guste 



Recetas fáciles para preparar mariscos

Bueno después de ofrecerle una deliciosa receta de mariscos con salsa, les vamos a ofrecer otra exquisita receta con otra ingrediente que no es común que se coma en tu casa, pero que va a dejar a todos con la boca abierta cuando le sirvas estos calamares en su tinta. Espero les guste esta receta.



 Calamares en su tinta

Ingredientes:

  • Un kilogramo de calamares
  • Dos bolsas de tinta calamar
  • Dos cebollas medianas
  • Cien gramos de tomate frito
  • Ciento cincuenta mililitros de vino blanco
  • Cien mililitros de agua
  • Una cucharada sopera de harina de maíz ( opcional)
  • Una pizca de sal
  • Tres cucharadas soperas de aceite

Recetas fáciles de mariscos

 

Preparación:

Paso 1: Limpiamos los calamares, los cortamos y los guardamos. Picamos la cebolla la ponemos en un sartén con un poco de aceite, y, cuando el mismo este caliente ponemos la cebolla a freír,cuando la cebolla empieza a tomar color agregamos los tomates fritos  y mezclamos todo.

Paso 2: Cuando esta mezcla esté pronta colocaremos un vaso de vino blanco  y dejaremos que el alcohol se evapore y agregamos un vaso con agua , el vino blanco siempre les da un sabor delicioso a los pescados.

Paso 3: Dejamos que la mezcla se cocina durante cinco minutos y lo metemos a licuar para que quede una salsa bien fina.

Paso 4: Agarramos las tintas y las añadimos a la salsa , antes de  agregarlas les recomendamos  diluirla en un vaso con agua, le agregamos harina de maíz y luego si la agregamos a la otra salsa

Paso 5: Agregamos los calamares ya limpios, cortados en aros medianos, revolviendo y lo cocinamos durante quince minutos.

Paso 7: Probamos que la sal este bien y si nos gusta ya esta listo para servir,lo puedes acompañar con arroz o tomate.



Conclusión: 

Bueno acá le dejamos una riquísima receta de marisco, con ingredientes  muy comunes que no estarán en tu casa pero que si encontraras en el supermercado, y resulta en una comida bastante económica en comparación con otras cosas que salen realmente caras, así que te animo a probar estas recetas económicas con mariscos y me digas que tal te fue.



Acá les voy a dejar un vídeo con una receta similar para el que guste mirar el vídeo.

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Recetas fáciles de mariscos
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