Alfajores caseros

Bienvenidos! Hoy les traigo éstas dos recetas deliciosas de alfajores caseros! . Los alfajores de maicena o alfajores caseros, son un clásico en muchos hogares, pero llegar a prepararlos de una manera fácil, rápida y económica, no siempre es posible.

En esta ocasión te dejo dos recetas fáciles de alfajores caseros, la primera se trata de unos ricos alfajores de maisena rápidos, y la segunda, se trata de unos alfajores de chocolate caseros para chuparse los dedos !!!!!! te lo aseguro.

Recetas de alfajores

La primer receta que te traigo es la del típico y conocido alfajor de maicena, estos alfajores son los que por lo general cocinaban en casa para los cumpleaños y todavía se consumen mucho.



Receta de alfajores de maicena fáciles 

Los alfajores de maicena son típicos en fiestas familiares o cumpleaños, (todos hemos ido a un cumpleaños donde nos dan alfajores de maicena). También puede ser que recuerdes los alfajores caseros de maicena de la abuela, esos inigualables.Alfajores caseros

Te dejo la receta de alfajores de maicena fáciles, para que sin ser ninguna experta en la cocina, puedas hacer esta riquísima receta de alfajores de coco y maicena.

Ingredientes:

Marca la casilla de los ingredientes con los que cuentas para esta receta

  • Manteca
  • Huevos
  • Harina
  • Maicena
  • Royal
  • Azucar
  • Extracto de vainilla
  • Dulce de leche
  • Coco rallado

Elaboración

Paso 1: Lo primero que vamos a hacer es colocar en un bol la manteca y el azúcar, batimos ésta mezcla y le agregamos el extracto de vainilla a gusto.

Paso 2: Luego agregamos los huevos uno a uno mientras seguimos batiendo

Paso 3: Le agregamos royal y maicena a la mezcla hasta formar una masa y la sacamos del bol para poder amasar y estirarla, luego de esto cuando la estiremos no muy fina ni muy gruesa necesitaremos un molde circular, yo utilice un vaso para hacer las tapas de los alfajores.

Paso 4: Cuando ya estén prontas las tapas tomamos una asadera la enmantecamos y enharinamos y colocamos las tapas, llevamos al horno durante 10 minutos aproximadamente.

Paso 5: Retiramos del horno y formamos los alfajores untando las tapas con dulce de leche y mojando todo el rededor con coco. Repetir con todas las tapas y listo ya puedes disfrutar de estos deliciosos alfajores caseros!


Conclusión:

Como conclusión a esta receta de alfajores de coco y maicena, te digo que son una idea increible para poder hacer estos alfajores ya sea para cumpleaños o fiestas, ya que rinden mucho realmente.

Sugerencias:

Como sugerencia o consejo para hacer alfajores de maicena, te recomiendo que no te queden demasiado secos, ya que pueden resultar demasiado secos, solo ten en cuenta esto a la hora de prepararlos y te aseguro que tendrás una merienda muy rica.



Alfajores de chocolate

Otro tipo de receta de alfajores caseros, son los alfajores de chocolate, estos son totalmente distinto a los anteriores de maicena, y es que estos alfajores caseros, resultan muy ricos y húmedos gracias a la cobertura de chocolate, dándole no solo un increíble sabor, si no también una muy linda apariencia a nuestros alfajores caseros de chocolate.

Recetas de alfajores de chocolate

Bueno aquí les dejo la segunda receta fácil y rápida de alfajores caseros y ésta si que es tentadora y fácil de hacer!

Ingredientes:

Marca la casilla de los ingredientes con los que cuentas para esta receta

  • Manteca
  • Azúcar
  • Harina
  • Cacao
  • Polvo de hornear
  • Vainilla
  • Huevos
  • Leche
  • Chocolate cobertura

Paso 1: Al igual que el inicio de la receta anterior colocamos en el bol de la batidora el azúcar y la manteca, batimos y cuando se haya mezclado bien agregamos un huevo y un chorrito de vainilla después que se haya incorporado todo bajamos la potencia de la batidora al mínimo y agregamos el harina, el cacao y el polvo de hornear. Batimos al mínimo hasta formar una masa homogénea y dejamos reposar durante dos horas al frío.

Paso 2:  Pasadas éstas dos horas estiramos la masa y formamos una masa de 2 cm de grosor volvemos a utilizar un vaso o molde circular y cortamos las tapas de los alfajores a gusto y cantidad que deseen, repetimos el paso anterior enharinamos y enmantecamos la asadera y las llevamos al horno a 200 grados durante 10 minutos aproximadamente.

Paso 3: Cuando tengamos las tapas prontas las pegamos con el relleno que gusten ya sea dulce de leche o chocolate y bañamos con la cobertura de chocolate.

Paso 4: Colocamos la cobertura con la leche en un microondas o baño maría y cuando ésta quede espesa pero no dura mojamos los alfajores y los dejamos enfriar.

Y listo ya puedes disfrutar de tus alfajores de chocolate, yo los hice quedan riquísimos!

Conclusión:

Como conclusión de estas recetas de alfajores, te decimos que no tengas dudas de prepararlos ya que los pasos son muy sencillos y rápidos, que nos dan como resultado unos riquísimos alfajores que con comer unos pocos ya quedaremos satisfechos.

Sugerencias

Como sugerencias a estas recetas, te recomendamos que prestes especial atención a la masa ya que su grosor debe ser el correcto para lograr el mejor resultado.

¿Sabias qué?
  • Los alfajores caseros son ideales para hacerlos en cantidad y puedes incluso comenzar un pequeño negocio vendiéndolos, o simplemente regalarles a tus familiares y amigos.
  • Puedes sustituir la masa por galletas maría y de esta manera puedes hacer unos alfajores muchos mas rápidos y fácil para los niños.


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Recetas fáciles de alfajores
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