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Recetas con quinoa

Hola amigos y amigas hoy les voy a dejar dos recetas bien diferente, con un ingredientes que de seguro no lo conoces o por lo menos por este nombre, dos deliciosas recetas fáciles de quinoa, algo muy diferente que cuando lo lleves a tu mesa van a quedar todos con la boca abierta y va a querer comerlas siempre. Espero les gusten estas recetas fáciles de quinoa bien ricas.

Recetas fáciles con quinoa

Para comenzar con las recetas fáciles quinoa, les voy a dejar una rica y sencilla ensalada de quinoa, calabaza asada y granada. Bien fácil de hacer con pocos ingredientes y poca preparación,de seguro les va a encantar porque es una receta bien diferente con ingrediente distinto la quinoa.



Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada

Ingredientes:

  • Trescientos gramos de calabaza
  • Una cebolla morada
  • Setenta y cinco mililitros de aceite de oliva virgen extra
  • Doscientos gramos de quinoa
  • Treinta gramos de mezcla de semillas
  • Cilantro fresco a u gusto
  • Menta fresca a tu gusto
  • Una granada
  • Veinte mililitros de zumo de limón
Recetas fáciles con quinoa

Preparación:

Paso 1: Para comenzar vamos a precalentar el horno a doscientos veinte grados centígrados. Cortamos la calabaza  en dados y la pelamos, luego la cebolla morada en láminas y las colocamos a asar con un poco de sal y aceite durante unos veinte minutos.

Paso 2: Después lavamos la quinoa y la cocemos en agua hirviendo con sal, por unos diez o quince minutos. Lo escurrimos y dejamos drenar totalmente. En otro bol colocamos los ingredientes restante le añadimos la quinoa, la calabaza asada y la cebolla lo revolvemos todo le colocamos sal y lo servimos con las hierbas picadas por encima.


Conclusión:

Bueno para empezar con las recetas fáciles de quinoa, les deje algo bien fácil con quinoa,de hacer con un tiempo total de preparación de cuarenta minutos, muy rápido y sencillo que de seguro te va a encantar.Es ideal para cuando estas con poco tiempo y cansada y no tienes ganas de preparar nada es ideal hacer esta ensalada bien rica.


Antes de pasar a la siguiente receta con quinoa, te vamos a dejar un video con no una, sino tres platos distintos con quinoa.

Para un día que quieras suplantar la carne, estas recetas son ideales, así que manos ala obra.

QUINOA 3 RECETAS FÁCILES 

Recetas fáciles de quinoa

Bueno como para darle el cierre a estas recetas fáciles de quinoa, les dejo algo bien rico y sencillo de preparar que de seguro te va a encantar y es ideal para llevarla a tu mesa en estos días de calor. Les voy a dejar una deliciosa receta de mini hamburguesa  de aguacate y quinoa, bien sencilla.

Mini hamburguesas de aguacate y quinoa

Ingredientes:

  • Un aguacate maduro
  • Cuarenta gramos de quinoa crudo
  • Cebolleta pequeña o media cebolla
  • Una roja
  • Un limón
  • Un pimiento verde picante o guindilla
  • Cebollino al gusto
  • Ajo granulado  als gusto
  • Pimienta negra molida a gusto
  • Sal a gusto
  • Panko o pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra lo que necesites
  • Tomate para servir
  • Ocho panecillos para servir
  • Hojas verdes para servir
Recetas fáciles de quinoa

Preparación:

Paso 1: Para cocinar la quinoa vamos  a enjuagarlas muy bien y las cocinamos en abundante agua hirviendo durante unos diez o doce minutos, las enjuagamos y escurrimos muy bien.

Paso 2: Le sacamos la pulpa del aguacate y lo troceamos en cuenco, añadimos la ralladura de limón o también puede ser lima, agregaremos su zumo y lo machacamos fuertemente con un tenedor. Le agregamos la cebolla roja ya picada , el pimiento verde o guindilla (sin semillas) también bien picadas o un cebollino, le colocamos con aderezo ajo, sal y pimienta.

Paso 3: Le agregamos la quinoa y lo mezclamos bien hasta que se forme una masa homogénea, va a ser una masa pegajosa pero con las manos húmedas la puedes amasar perfectamente, añadimos un poco de pan rallado o también puedes usar almidón de maíz.En un plato colocamos pan rallado y formamos pequeñas hamburguesas y las pasamos por el pan rallado de ambos lados y las aplastamos.

Paso 4: En una sartén colocamos aceite y la ponemos a calentar y cocinamos las mini hamburguesas a fuego medio, deben estar bien doradas de ambos lados. La servimos con mini panecillos, tomates,hojas verdes y salsa a gusto.


Conclusión:

Y bueno como segunda receta fácil de quinoa, les dejo unas hamburguesas de quinoa  bien ricas y sencillas, ideales para esos días de calor y que quieres comer algo bien liviano esto es ideal. También si en tu casa hay alguien vegano ya aprovechas la misma receta.


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Recetas fáciles con quinoa
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