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Receta de ensalada pout pourri

junio 16, 2018
ensalada pout pourri

Hola queridos comensales, en este post les traigo una receta de ensalada muy particular ya que emplea mas de un derivado del mar, pero al combinarla con vegetales frescos como la lechuga le damos un muy buen toque de verde.

Ingredientes:

  • Salmón
  • Langosta
  • Camarones
  • Una cebolla
  • Una lechuga
  • Tres huevos duros

Preparación:

Para preparar esta riquísima ensalada tenemos que seguir estos sencillos pasos.

ensalada pout pourri

Paso 1: Se ponen las conservas de pescado o el pescado fresco en una fuente, cortando los pedazos que fueran muy grandes.

Paso 2: Luego preparamos la cebolla, picándola muy finita y pasándola por agua con sal para quitarle la fuerza, para luego agregársela al pescado.

Paso 3: Agregamos la lechuga, cortada lo mas fina posible.

Paso 4: Condimentamos con sal a gusto, aceite y vinagre de buena calidad.

Paso 5: Se revuelve bien y se le agregan los huevos duros cortados en rebanadas y listo para servir.

Conclusión:

Esta riquísima ensalada de productos del mar es una muy buena opción para tu mesa, no solo por lo simple de su preparación, sino también que es una muy buena fuente de vitaminas y minerales que solo los productos que vienen del mar los tienen, como es el caso del omega 3.

Sugerencias

Como sugerencia te decimos en este caso mas que nada que conozcas muy bien la procedencia de los productos marinos, ya que son muy vulnerables a los cortes de cadena de frió por ejemplo, por lo que la carne puede ser afectada por algún factor como este.

¿Sabias qué?

  • El salmón es particularmente rico en proteínas y ácidos grasos esenciales para nuestra dieta.
  • También aporta importantes cantidades de calcio.
  • La langosta aporta mucho mas calcio que cualquier otro marisco.
  • La langosta ayuda en la prevención de la osteoporosis.
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Ensalada pout pourri
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