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Recetas de pollo guisado

recetas fáciles de pollo guisado

Hola hoy le vamos a dejar dos recetas fáciles de pollo guisado, que de seguro te va a encantar estas dos recetas la van a dar un toque diferente a tu mesa y para estas fiestas puedes elegir para llevar a tu mesa en estas fiestas, pero si las dos recetas te gustan puedes llevar las dos recetas y dejar a todos con la boca abierta. Espero te gusten estas recetas fáciles de pollo.

Recetas fáciles de pollo guisado

Bueno para empezar con las recetas fáciles, les voy a ofrecer una deliciosa receta de pollo guisado con verduras. bien sencillos de hacer y con pocos ingredientes, espero que te guste y lo puedas hacer….



Ingredientes:

  • Un pollo entero o también seis muslos de pollo
  • Una cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • Doscientos gramos de tomate triturado
  • Una o dos hojas de laurel
  • Perejil picado
  • Medio vaso de vino blanco
  • Un litro de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Recetas fáciles de  pollo guisado

Preparación:

Paso 1: Si vamos a usar un pollo entero lo cortamos, le quitamos las pechugas y los muslos al pollo y los reservamos, si usas muslos de pollo no necesitas  hacer todo esto. Claro que lo bueno de utilizar el pollo entero es que con la carcasa puedes hacer un caldo,  lo puedes hacer con agua por una hora y de seguro después te va a ser de mucha ayuda.

Paso 2: Seguimos con condimentar el pollo,en una olla colocamos un poquito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando ya esté caliente le vamos a agregar el pollo, no debemos dejarlo cocinar solo debemos dorarlo por todas las caras.

Paso 3: Cuando el pollo ya esté dorado lo sacamos y le bajamos el fuego, con el mismo aceite que cocinamos el pollo vamos a agregar las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo, debe estar todo bien picado. Lo condimentamos con sal y pimienta y lo vamos a cocinar a fuego medio por cinco minutos, revolviendo constantemente.

Paso 4: Cuando ya hayan pasado esos cinco minutos vamos a colocar el tomate triturado y las hojas de laurel y lo añadimos a la otra mezcla que teníamos anteriormente , cocinándose por diez minutos más.

Paso 5: Cuando el tomate se haya reducido por un poco mas de la mitad, le vamos a agregar el vino blanco y lo dejaremos cocinar hasta que el vino se evapore, por unos tres minutos más aproximadamente.

Paso 6: Luego vamos a volver a poner el pollo con la preparación y lo mezclamos bien y lo vamos a cubrir con el caldo que preparamos al principio, lo dejamos cocinar por cuarenta minutos , hasta que el pollo esté bien cocido y los sabores se mezclen.

Paso 6: Lo servimos y listo para disfrutar….


Conclusión: 

Y bueno acá les dejo otra deliciosa receta y bien sencilla,. donde vas a aprovechar  hasta lo último de cada ingrediente y que le vas a dar un toque muy diferente y mas delicioso a tu familia, que de seguro te van a felicitar por servirles algo tan rico.



Pollo guisado

Bueno y como segunda receta fácil les voy a dejar un pollo guisado  con apio y arroz, que de seguro te va a encantar y que cuando la lleves a tu mesa todos  van a querer comerlo  mil veces más..

Pollo guisado con apio y arroz

Ingredientes:

  • Quinientos mililitros de agua
  • Una ramita de apio blanco
  • Cincuenta gramos de guisantes
  • Dos dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Veinte gramos de almendra en polvo
  • Un caldo de carne
  • Dos muslos de pollo
  • Ochenta gramos de arroz
recetas fáciles Pollo guisado

Preparación:

Paso 1: Para comenzar vamos a freír el ajo cortados en láminas, y los colocamos en una olla con aceite y le añadimos los muslos cortados en trozos y con sal y pimienta, lo seguimos friendo por unos minutos con el apio cortado en trozos y después le agregamos el arroz.

Paso 2: Le damos una vuelta y lo mojamos con el caldo hecho con el agua y el caldo de carne, luego lo cocinamos por quince minutos y después pasados estos minutos vamos a agregar los guisantes y la almendra. Lo cocinamos por cinco minutos más y le  agregamos el perejil picado y apagamos el fuego.


Conclusión:

Bueno y como ven les dejé otra deliciosa receta fácil de pollo guisado, ideal para estos días de calor, puedes comerlo frío y es ideal.. Espero lo puedas disfrutar.


Para despedirnos, te dejamos un video con la receta de pollo guisado de la abuela. Esa receta especial que viene de tradición en la familia.

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Pollo guisado
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