Pollo

Recetas de pollo frito

Para cerrar las recetas de pollo les voy a dejar dos recetas de pollo frito, capaz ya alguna vez hiciste pollo frito pero hoy lo vas a hacer mas colorido y distinto con estas recetas, de seguro este platillo les van a dar un toque bien colorido a tu mesa.

Y a tu familia les van a encantar estas recetas, si te gustan las dos puedes llevarlas a tu mesa en esas fiestas donde toda tu familia está en tu casa.



Pollo frito

Y bueno para comenzar con estas recetas fáciles de pollo frito,  vamos a empezar con una deliciosa y sencilla receta de pollo frito bien crujiente, serían  a ser como unas croquetas pero mas saludables porque no van a tener tantos colorantes.

Espero esta primer receta te guste, no cabe dudas que a tus hijos si les va a gustar esta receta.

Pollo frito crujiente

Ingredientes:

  • Un kilogramo de alitas de pollo
  • Un vaso de harina de trigo todo uso
  • Dos vasos  de pan rallado o molido
  • Una cucharadita de las especies que mas te gusten, (cayena o chile en polvo, pimienta negra molida, ajo y cebolla en polvo,paprika)
  • Un huevo y docientos mililitros de leche
  • Sal y pimienta
  • Aceite
recetas fáciles de pollo frito

Preparación:

Paso 1: Para comenzar vamos a cortar las alitas de pollo, con un cuchillo que esté bien afilado y lo vamos a hacer por las articulación, lo que nos sobra lo retiramos y lo guardamos para hacer un caldo mas tarde.

Paso 2: Prepararemos la mezcla exterior, pondremos en un plato hondo un huevo y leche y los batimos, lo hacemos hasta  que la mezcla quede del color crema y sin grumos del huevo.

Paso 3: Después en otro plato vamos a preparar la otra parte del empanizado. Colocamos la harina, el pan rallado, las especies y mezclaremos todo con la mano, hasta que quede hecho una masa homogénea.

Paso 4: Vamos a pasar las alitas por la mezcla homogénea y después por la mezcla del huevo y la leche y después otra vez por la mezcla homogénea , deben quedar bien cubierto. Y luego los colocamos en un plato.

Paso 5: Una vez que estén bien cubiertas las colocamos en la heladera por una hora para que queden bien cubiertas con las mezclas.

Paso 6: Después de que pase una hora en la heladera, las vamos a freír con mucho aceite durante cinco minutos el aceite debe estar caliente pero no mucho para que las alitas queden bien fritas pero que la cobertura de afuera no se queme.


Conclusión:

Bueno y acá les dejo la primer receta de pollo frito, bien rico y que  de seguro te van a encantar y sin duda alguna se te va a ser bien fácil hacerlas ya que no requiere de muchos ingredientes ni mucha preparación, ideal para un día de verano lo puedes preparar con una rica ensalada bien saludable y delicioso platillo.



Recetas fáciles de pollo frito

Como segunda receta fácil de pollo frito, les voy a dejar un delicioso pollo frito estilo chino,algo bien diferente. Una receta que de seguro les da un toque bien diferente a tu mesa y les va a encantar un pollo con un estilo de otro país.

Cuando tu familia vea esto van a quedar con la boca abierta de tan deliciosa receta que les vas a llevar a tu mesa, es ideal para una reunión familiar o de amigos. Espero les guste…



Pollo frito estilo chino

Ingredientes:

Para el pollo frito

  • Cuatro muslos de pollo deshuesados
  • Dos  huevos
  • Un chorro de vino blanco
  • Un chorro de salsa de soja
  • Un puñado de maicena
  • Sal

Para la salsa

  • Quinientos mililitros de agua
  • Un cubito de caldo a tu gusto
  • Cuatro cucharaditas de ketchup
  • Un chorro de aceto balsámico
  • Un chorro de salsa de soja
  • Sal y pimienta

Para la base

  • Dos morrones, pueden ser uno de cada color
  • Una cebolla grande o puedes usar dos chicas
  • Dos dientes de ajo
  • Tres centímetros de jengibre
recetas fáciles de pollo frito

Preparación:

Paso 1: Para comenzar vamos a cortar el pollo en trozos y le agregamos los huevos , el vino,la salsa de soja y la sal. Si lo puedes hacer unas horas antes para que el pollo tome mas sabor mucho mejor.

Paso 2: Después le vamos a agregar maicena para que vaya quedando espeso y después de a poco vamos sacándolos del bol y los ponemos en una sartén para que se vayan friendo. Cuando estén en la sartén le vamos separando con una cuchara de madera los trocitos para que no se peguen. Cuando estén bien dorados los retiramos y los colocamos sobre papel de cocina.

Paso 3: En otra olla a parte vamos a mezclar el  caldo, el aceto, el ketchup, la salsa de soja, la sal , pimienta y si lo quieres hacer agridulce le puedes colocar un poco de azúcar morrena. Lo vamos a cocinar hasta la primera  vez que hierva, luego lo apagamos y lo reservamos.

Paso 4: Vamos a picar los dientes de ajo y el jengibre, para, luego ponerlos a freír. Cortamos en tiritas la cebolla y el morrón y lo incorporamos a lo que ya está en la sartén, debemos cocinarlo hasta que todo estén blando.

Paso 5: Le vamos a agregar una cucharada de maicena y lo juntaremos con lo anterior hasta  que se espese.

Paso 6: Y por último le agregamos el pollo frito y lo mezclamos para luego servir.


Conclusión:

Y acá les dejé otra receta fácil de pollo frito, bien diferente a la primera que de seguro te encanta y no vas a dudar en prepararla en estás fiestas, bien sencilla de hacer y con pocos ingredientes. No lo puedes hacer en familia porque requiere de mucha ayuda y puede se peligroso para tus hijos.Lo puedes hacer agridulce o solamente salado.


Antes de irnos, te vamos a dejar una receta mas de pollo frito estilo KFC, pero esta vez en video para que tengas una opción mas a la hora de preparar un rico y crujiente pollo frito.

Receta de pollo frito estilo KFC
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Recetas fáciles de pollo frito
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