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Pollo a la Cerveza con Piñones

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Ahora es el turno de aprender a preparar un pollo a la cerveza con piñones, un plato que podrás preparar en pocos pasos y de forma no demasiado complicada siguiendo nuestras indicaciones.

Disfruta de esta variante de la receta de pollo a la cerveza tradicional.


Receta de Pollo a la Cerveza con Piñones

Esta variante de pollo a la cerveza con piñones, te dejará un rico sabor en la boca y resulta muy simple de preparar gracias a los pocos pasos que nos lleva. Sin darle mas vueltas, te dejamos la forma de preparar este delicioso plato en unos minutos.


Ingredientes:

  • Un buen pollo troceado
  • Una cebolla grande
  • Dos zanahorias
  • 4-5 dientes de ajo
  • 75 gramos de piñones
  • Cerveza
  • Un poco de harina
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Paso 1: Como hacemos siempre que vamos a preparar pollo a la cerveza, empezamos troceando el pollo, a menos que lo hayamos comprado ya troceado. Intenta que no queden trozos muy grandes, ya que será más fácil hacerlos si son de un menor tamaño. Lava todos los trozos y una vez escurran y estén secos échales sal y pimienta y después enharínalos lo mejor posible, para que queden bien cubiertos


Paso 2: En una cacerola amplia vamos a saltear el pollo sobre aceite de oliva virgen, pero lo hacemos a fuego medio y removiendo los trozos para dorarlos por todos lados. Mientras tanto trocea las zanahorias en rodajas, la cebolla en trozos no muy grandes y los ajos en láminas más bien gruesas, y los agregas junto al pollo para que se vayan pochando bien. Agrega un poco de sal por encima para facilitar el proceso.


Paso 3: Cuando veas que las verduras están más o menos bien pochadas, agrega entonces los piñones y saltéalos durante unos segundos, y después añade la cerveza, para que cubra bien todo el pollo. Puedes usar cerveza normal, negra o sin alcohol, la que prefieras, para que le dé un buen sabor al pollo. Si los niños van a comerla, mejor usar una cerveza sin alcohol, aunque el sabor no será el mismo, como es de suponer.


Paso 4: Mantén a fuego más bien suave durante un cuarto de hora o así, para que la cerveza se vaya evaporando lentamente y los sabores se mezclen bien durante ese tiempo. La salsa debe quedar un poco espesita, si ves que no te queda así, agrega un poco de harina, como una cucharada, y remuévela para que espese un poco la salsa resultante. Ya solo quedaría servir este pollo a la cerveza con piñones en caliente, bien justo al acabar de hacerlo o más tarde, volviendo a calentarlo un poco. Esperamos que os guste la receta.


Mira este video donde nos enseñan a hacer un rico pollo a la cerveza con piñones

Conclusión:

Como conclusión a esta receta de pollo a la cerveza con piñones, no tenemos mucho para agregar, más que decirte que el sabor de este plato es único y delicioso.Tomate unos minutos y prepara este delicioso plato.

Summary
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POLLO A LA CERVEZA CON PIÑONES
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