Como hacer polenta en thermomix

Receta especial para todos los que teneis una thermomix en casa. Prepara esta polenta en la thermomix los días que tengas invitados a comer en casa, seguro que los sorprendes con ella.

Receta de polenta Thermomix


Les compartimos para todos ustedes esta receta de polenta un tanto distinta ya que la realizaremos en la thermomix. Una receta fácil de polenta en thermomix, ideal para todos aquellos que no saben cómo hacer polenta en thermomix, ya que es muy sencilla y económica.


Ingredientes:

  • Polenta ya cocida, 290 gramos
  • Mantequilla, 80 gramos
  • Queso parmesano, 100 gramos
  • Agua, un litro
  • Aceite de oliva, una cucharada
  • Sal y pimienta

Preparación:

Paso 1: Comenzamos a preparar esta deliciosa receta de polenta thermomix, para ello vamos a ir poniendo ingredientes en el vaso de la thermomix. Primero echamos la polenta ya precocida, le echamos la cucharada de aceite de oliva, el litro de agua y salpimentamos al gusto. Lo único que dejamos fuera a temperatura ambiente es la mantequilla, da igual que utilicemos mantequilla con o sin sal, depende de tus gustos o por las razones de salud que tengas. También puedes usar el tipo o la marca de mantequilla del sabor que más te guste, una de las más conocidas y con más éxito es la marca Tulipán. Programamos para mezclar a 100 grados, velocidad 4 durante diez minutos.

Paso 2: Cuando termine esta programación abrimos el vaso y bajamos los trozos de ingredientes que se queden en las paredes del vaso de la thermomix, para esto lo ideal es utilizar la espátula que incluye este magnífico robot de cocina. También puedes utilizar cualquier cuchara o utensilio similar para bajar estos restos. Programar durante unos cinco minutos, a velocidad uno y 90 grados de temperatura.

Paso 3: A continuación vamos a incorporar la mantequilla, que ya hemos dicho antes debemos tenerla a temperatura ambiente, y el queso parmesano rallado. Si no lo hemos comprado ya rallado lo podemos rallar antes de nada en la thermomix durante unos segundos a alta velocidad. Gracias a las buenas cuchillas que posee este robot de cocina y la gran potencia que ofrece nos resulta muy sencillo triturar o rallar todo tipo de ingredientes, ya sean quesos, verduras o incluso carnes. Con estos ingredientes mezclamos a velocidad dos durante unos 25 segundos.

Paso 4: Cuando tengamos ya lista esta masa de la polenta, lo podemos servir inmediatamente como un puré de polenta. También podemos echarlo en un molde cuadrado y meter en la nevera hasta que esté bien frío. Cuando pasen varias horas nuestra polenta thermomix se habrá puesto mucho más dura y podremos sacarla y cortarla en forma de tiras. Estas tiras podemos freírlas en un buen perol con aceite de oliva o en una freidora.


Te dejamos este video donde nos explica muy bien cómo hacer polenta en thermomix de manera rápida y sin complicaciones.


Conclusión: 

Como conclusión a esta receta fácil en thermomix, te animamos a que la intentes ya que le dejas todo el trabajo pesado a tu robot de cocina, mientras podemos hacer otra cosa como un rico postre frío.

Summary
recipe image
Recipe Name
Polenta en thermomix
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Artículo anteriorPolenta con Queso
Artículo siguienteEnsalada de Pasta con Fruta