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Receta de Pastel de Zanahoria sin Horno

Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

97

kcal

A pesar de que pueda parecer increíble es posible preparar esta receta de pastel de zanahoria sin horno con la misma exquisitez y sencillez como si se usara uno.

Así que en esta oportunidad te ensañaremos cómo hacer una deliciosa torta de zanahoria sin usar horno y sin hornear que se volverá tu favorita.

Ingredientes para el pastel de zanahoria sin horno

  • 2 zanahorias.

  • 3 huevos.

  • 3 cucharadas de mantequilla.

  • 2 tazas de harina.

  • 1 taza de azúcar.

  • 1cucharadita de polo de hornear.

  • Sal al gusto.

Preparación: ¿Cómo hacer tarta de zanahoria sin horno?

  • Primeramente, hay que lavar muy bien las zanahorias para proceder a pelarlas y picarlas en trozos pequeños.
  • Hay que colocar ahora las cucharadas de mantequilla en un recipiente para que esta se derrita mediante el baño María hasta que esté toda derretida.
  • Con la ayuda de una licuadora, licuar los huevos, la mantequilla derretida, las zanahorias, y agregar una pizca de sal al gusto.
  • Licuar todo muy bien hasta que se obtenga una mezcla consistente y esta tenga la menor cantidad posible de grumos.
  • Colocar ahora la preparación en un recipiente y agregar las 2 tazadas de harina más el azúcar, y la cucharadita de polvo de hornear.preparar pastel de zanahoria sin horno
  • Mover todo muy bien hasta que los ingredientes se integren completamente y se tenga una mezcla homogénea.
  • Cuando la mezcla esté lista, proceder ahora a engrasar y enharinar un recipiente apto para la cocción y agregarla.
  • Tapa la parte de arriba del recipiente con papel aluminio.
  • Colocar esto en la cocina a fuego bajo y dejar cocinar durante unos 40 minutos siempre verificando su cocción.
  • Para verificar la cocción de la torta introduzca un palito o un cuchillo en el mismo. Si este sale limpio la torta está lista, si no, dejar 10 minutos más.
  • Retire del fuego y deje enfriar por unos minutos antes de desmoldar.

Tips para esta fácil receta de pastel de zanahoria sin horno

  • Hay muchas personas que prefieren que al morder el pastel se sientan los trozos de zanahorias, mientras que a otras no les gusta. Si eres de las que no les gusta, puedes hacer una especie de puré de zanahoria antes de hacer el licuado para que esta tenga muy pocos grumos.
  • Luego de haberla sacado del fuego es súper importante que la dejes reposar antes de desmoldar ya que, si lo haces estando el pastel aún caliente podría romperse al momento de sacarla del molde. De igual forma puedes degustar estando esta fría o caliente acompañando con café o con un chocolate caliente.

Si no tienes horno en tu casa, pero tienes las ganas de hacer esta deliciosa receta, ya no tienes excusa. Comparte esta receta y no te quedes con las ganas de comer torta de zanahoria.