Flan de queso con leche merengada

Vamos a preparar con esta receta un riquísimo flan de queso con leche merengada, un postre con un sabor que resulta de lo más original y sorprendente. Si quieres saber como hacer un rico flan de queso con leche merengada fácil, aquí tienes el detalle de su elaboración.

Receta de flan de queso con leche merengada

Te dejamos esta receta paso a paso de un flan de queso un tanto distinto, por que en este caso lo haremos con leche merengada, una verdadera delicia.


Ingredientes:

  • – 200 gramos de queso cremoso
  • – Dos sobres de preparado para cuajada
  • – 500 ml de leche entera
  • – Dos ramas de canela
  • – 120 gramos de azúcar
  • – Canela en polvo
  • – Una piel de limón

Preparación:

Seguro que nunca has probado un flan tan especial como este, con una mezcla de sabores tan original y llamativa. Por eso te vamos a mostrar la receta paso a paso para que la hagas en casa y compruebes lo realmente bueno que está este flan de queso con leche merengada.

Paso 1: Vamos a comenzar poniendo a calentar la leche en un cazo, y le agregamos las ramas de canela y la piel de un limón, que lavaremos previamente y con un cuchillo bien afilado le quitamos la piel, con cuidado de no cortar la parte blanca, que da un sabor amargo. Cuando comience a hervir la leche y la apartamos del fuego.

Paso 2: Retiramos la piel del limón y las ramas de canela, y sobre la leche caliente vamos a verter entonces el queso cremoso, el azúcar y los sobres de preparado para hacer cuajada, y vamos a remover unos minutos a fuego suave, hasta que la mezcla vaya espesando poco a poco, hasta quedar bien espesa y cremosa.

Paso 3: Cogemos los moldes en los que vayamos a servir nuestros flanes, y vamos a rellenarlos con la mezcla que hemos elaborado, repartiendo bien la misma entre los moldes. Dejamos que se temple un poco a temperatura ambiente y después metemos los moldes ya llenos en la nevera, varias horas. A la hora de servirlos asegúrate que estén bien fríos y espolvorea por encima de ellos un poco de canela molida, que le dará el último toque de sabor. Y veras que bueno te queda este flan de queso con leche merengada.


Te dejamos un video donde vamos a aprender a hacer flan de queso con leche merengada de manera fácil y económica.

Conclusión: 

Como conclusión a esta receta fácil de flan de queso con leche merengada, te contamos que es uno de los postres con pocos ingredientes, preferidos de los chicos y además resulta muy económico, por lo que te animamos a que lo pruebes y nos cuentes.

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Flan de queso con leche merengada
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