Flan de Coco

Prepara un tipo de flan con un sabor un tanto diferente al habitual. Esta receta de flan de coco es muy fácil de elaborar y te llevará poco tiempo. Sin dudas el flan de coco, es una receta con coco que nunca pensaste.

Receta de flan de coco

Esta receta fàcil de flan de coco, es ideal si quieres preparar un postre fàcil y económico. Seguí esta receta paso a paso y disfruta de un rico flan de coco en unos pocos minutos.


Ingredientes:

  • Coco rallado, 120 gramos
  • Leche condensada, 350 ml
  • 2 ó 3 huevos grandes
  • Nata líquida, 200 ml
  • Frambuesas
  • Caramelo

Preparación:

Paso 1: Comenzamos poniendo la nata en un recipiente de buen tamaño, la montamos con unas varillas ya sea de forma manual o automática. Cuando la nata esté montada, añadimos unas frambuesas troceadas y removemos para mezclar todo muy bien.

Paso 2: Por otro lado ponemos el azúcar en una sartén con un poco de agua y calentamos a fuego lento. Movemos un poco mientras se va calentando para ir mezclando hasta obtener un caramelo de un color oscuro. Cuando tengamos el caramelo hecho lo echamos en el molde que vamos a usar y lo extendemos por todas las paredes.

Paso 3: Batimos los huevos en otro recipiente hasta mezclarlos bien, añadimos la leche condensada y mezclamos con los huevos. Se añade el coco rallado y la leche entera, continuamos mezclando hasta obtener una mezcla uniforme y bastante homogénea. Vertemos el flan sobre el molde ya caramelizado.

Paso 4: Precalienta el horno a 180 grados y cuando esté a temperatura metemos el flan al baño maría en el horno. Cocemos durante una media hora hasta que esté en su punto. Decora con frambuesas u otras frutas similares.


Conclusión: 

Como conclusión a esta receta fácil de flan de coco, te decimos qué la tienes que intentar ya que en unos pocos minutos, puedes tener un postre frío ideal para los chicos ya que les encantará.

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Flan de coco
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