Saltar al contenido

Recetas fáciles y rápidas de pescado

6 Recetas Fáciles & Rápidas de Pescado

Hola amigos/as si estaban buscando recetas con pescado fáciles y rápidas aquí les dejo 10 para que elijan la que mas les guste y la prueben! El pescado es una delicia y una buena opción a la hora de recibir invitados a casa!

Te dejo estas recetas fáciles y económicas de productos del mar, como pueden ser calamares u ostras, o directamente pescados procesados como lo es el atún en lata, otros platos que sin dudas son muy ricos para disfrutar de una buena cena.

Pescado con patatas al horno

 

La primer receta es fácil y seguramente muy conocida pon atención a los ingredientes y los pasos para que te quede igual a como se ve en la imagen.

INGREDIENTES:

  • Patatas (la cantidad la eligen ustedes)
  • Aceite de oliva
  • Ajo, Sal y pimienta
  • Pescado blanco
  • 2 cucharadas de manteca
  • 2 ramitas de tomillo
  • 2 rodajas de limón
  • Y de último si gustas añade alguna alcaparra

recetas fáciles y rápidas con pescado

Para la preparación ten pronto el horno (encendido) a 220°C, mientras se calienta empieza con los siguientes pasos.

  1. Pela las patatas y córtalas finas como si fueras a hacer papas fritas como las compradas en paquete(lay).
  2. Condimentarlas, agrégale la sal, aceite de oliva, pimienta y el ajo picado.
  3. Colócalas en una bandeja con un poco de aceite y mételas en el horno hasta que se doren y queden crujientes.
  4. Ahora toma el pescado y limpia los filetes con un poco de papel, luego mételos juntos con las patatas que tienes dentro del horno. ( coloca los filetes con la piel hacia abajo para mejor resultado).
  5. Sobre cada filete pon las dos ramitas de tomillo, más las dos rodajas de limón, y como dijimos antes si te gusta añade la alcaparra.
  6. Y listo deja que se cocine bien hasta que el pescado esté listo.

Si deseas puedes agregar más ingredientes eso va a gusto y decisión del cocinero.

A continuación la segunda receta fácil con pescado, presta atención a los ingredientes, ya que puedes combinarlos con los de cualquier otra de éstas 10 recetas y obtendrás un resultado increíble también!

Budín de choclo & pescado

Bueno amigos/as aquí les dejo los ingredientes y la preparación de este delicioso budín de choclo y pescado

 

INGREDIENTES:

  • 1 lata de atún
  • 1 lata de choclos
  • 2 huevos
  • Orégano
  • Sal (a gusto)
  • Harina leudante o Harina común y una cucharadita,de polvo de hornear.

 

Para empezar consigue un bol y coloca el atún, la lata de choclos, el orégano, la sal y los dos huevos, mezcla y mientras revuelves agrega el harina cuidando que espese pero no quede dura, debe quedar ni líquida ni dura, una vez esté pronta, coloca sobre una budinera y llévalas al horno precalentado a 180°C unos 30-40 minutos. Pínchalas antes de sacar con un palito o cuchillo para saber si no están crudos, déjalos enfriar y listo.

Como ven es una receta rápida, fácil y sencilla con ingredientes que casi siempre tenemos en nuestra alacena, lleva poco tiempo en hacerla y es deliciosa, espero que les guste.

Ésta es otra receta que seguramente has escuchado hablar en la televisión normalmente en comedias o programas peruanos, aquí te enseño a hacerla para que te saques las ganas de probarla e invitar a quien tu quieras, presta atención.

Ceviche Rápido

Aclaro que no es la receta original del ceviche de Perú.

10recetasfacilesdepescado

INGREDIENTES:

  • 300g Pescado ( que se pueda comer crudo)
  • 2 Cebollas rojas
  • Lechuga
  • Remolacha
  • 1 paquete de remolacha
  • Queso rallado
  • Jugo de 3 limones
  • 2 cucharadas de aceite
  • Galletas al agua
  • Leche
  • Sal a gusto

Como verán ésta receta lleva un poco más de ingredientes que las demás pero les aseguro que vale la pena probarla e intentar hacerla una vez cada tanto, les encantará

  1. Para comenzar prepararemos la salsa, vamos a colocar la remolacha cruda y remolacha en una licuadora o multiprocesadora junto con las galletitas al agua, más el queso y la leche. Licuamos hasta que se forme una salsa. Llevamos a la heladera por 10 minutos aprox.
  2. En una asadera o bol ponemos el pescado, la lechuga y la cebolla cortada en trozos y le echamos la salsa por encima así le damos una mini cocción y listo ya puedes probarlo, te encantará !

Receta de Rodaballo al horno

Puede que esté tipo de pescado no sea el más económico pero si quieres sorprender a tus invitados ya sea una reunión fiesta o cumpleaños te aseguro que será un éxito les encantará, lee atentamente los ingredientes y sigue los pasos al pie de la letra.

 

Ingredientes:

  1. Rodaballo
  2. 2 patatas medianas
  3. 2 cebollas
  4. 1 pizca de pimienta
  5. sal
  6. 2 dientes de ajo
  7. Jugo de limón
  8. 1 pizca de perejil picado
  9. 1 chorro de aceite de oliva

Recetas fáciles y rápidas con pescado

Bien si has podido conseguir los ingredientes nombrados presta atención a los pasos y empieza a preparar esta delicia de receta fácil con pescado rodaballo. La mejor época para comer rodaballo más que nada es en los meses de más calor, diciembre, enero y febrero.

Preparación:

  1.  Primero cortamos las cebollas en rodajas y las colocamos en un sarten con aceite de oliva. Dejamos que se cocinen hasta quedar transparentes.
  2. Continuamos con las patatas las cortamos de 1 cm de grosor aproximadamente en rodajas y colocamos en una fuente de horno junto con las cebollas ya transparentes.
  3. Condimentamos bien las patatas, la cebolla y el rodaballo (ya lavado), llevamos la preparación a horno.
  4. Precalentamos a 180°C.
  5. Pelamos los ajos mientras horneamos el rodaballo y los pasamos por el mortero.
  6. Echamos los ajos sobre el rodaballo y al mismo tiempo un chorrito del aceite que sobro de haber fritado las cebollas.
  7. Dejar enfríar luego de que este se dore bien (a gusto) y servimos el rodaballo con una porción de cebollas y patatas.

Pescado Frito Encebollado

Bien chicas/os la siguiente receta no es muy difícil y lleva ingredientes que por lo general están al alcance siempre, y son económicos. El pescado es un alimento nutritivo y muy saludable a la hora de elegir para comer.

INGREDIENTES:

  • 4 filetes de pescado
  • 2 cebollas
  • 2 tomates
  • 1 pimentón
  • margarina
  • 1 taza de caldo de pescado
  • sal

Ésta receta fácil de pescado la puedes hacer con tu pescado favorito y es muy fácil de hacer ademas de ser deliciosa y un plato saludable.

recetas faciles de pescado

PREPARACIÓN:

  1. En una sartén agrega una cucharada de margarina , pica las verduras y déjalas que se doren.
  2. Cuando ya estén doradas agrega el caldo y sal a gusto y deja que se cocine unos minutos más.
  3. Mientras prepararemos el pescado ya sea frito, asado o al horno.
  4. Termina la cocción en el caldo encebollado.
  5. Si el pescado lo deseas al horno o frito sírvelo y rociale el caldo encebollado.

Bien continuamos con un clásico muy conocido y fácil de hacer

Pescado a la parrilla

Ingredientes:

  • Pescado (a elección)
  • Cebolla
  • Cebolla de verdeo
  • Aceite
  • Ajo picado
  • Morrón
  • Limón (a gusto)
  • Sal, pimienta, oregano
  • Hojas de laurel

recetas fáciles de pescado

En ésta receta también puedes elegir el pescado ya que se puede hacer de muchas maneras. Es una riquísima y natural forma de cocinar el pescado para que concentre su aroma y conserve todos los nutrientes que éste aporta.

Preparación:

  1. Corta el pescado en lonjas.
  2. Lávalo y secar con papel de cocina. Úntalo en aceite y condimentarlo a gusto.
  3. Luego lo ponemos en la parrilla con brazas, deja que el calor le de a la carne con las escamas hacia arriba durante unos 5 minutos y retíralo.
  4. Envuélvelo en un trozo grande de papel aluminio con sal, limón, pimienta, orégano y algo de aceite.
  5. Cerramos bien y asamos. De ésta manera conservamos el aroma del pescado y todos sus nutrientes y los filetes quedan más sabrosos.

Conclución:

Como conclusión de estas recetas fáciles y rápidas de pescado te digo que siempre tenemos que tener una cuota de productos del mar en nuestra alimentación, ya que nos aportan nutrientes como el omega 3 que solo se obtiene de los productos derivados del mar, así que con estas recetas sencillas de pescado vas a tener mas que suficiente para incorporar la carne de pez en tu dieta.

Mira mas recetas fáciles y ricas aquí. 

Summary
recipe image
Recipe Name
Recetas fáciles y rápidas de pescado
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)