Ensalada de Pasta

La ensalada de pasta es una receta con muchas posibilidades de preparación, ya que se pueden emplear muchos y variados ingredientes, lo que hace que haya muchísimas recetas diferentes, pero en general son recetas ricas y nutritivas.

Es una receta ligera y fresca, más adecuada para tomar en épocas de más calor y para dietas, aunque hay algunos ingredientes que se le pueden añadir para hacerlas menos ligeras, según cada uno prefiera hacerla de una forma u otra..


Receta de Ensalada de Pasta


A continuación os mostramos una selección de las mejores recetas para preparar las más variadas ensalada de pasta, desde las más sencillas hasta las más elaboradas, todas detalladas paso a paso para que no tengas problemas a la hora de prepararlas en casa.

La ensalada de pasta es una receta que se puede preparar de muchas formas diferentes, ya que podemos emplear multitud de ingredientes que combinan bien la pasta con las ensaladas. Aquí os proponemos una primera y sencilla receta fàcil de ensalada de pasta.


Ingredientes:

  • 400 gramos de pasta
  • Un par de tomates
  • Media cebolla
  • Un pimiento verde
  • Medio pepino (Opcional)
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre

Vamos a preparar una estupenda receta fàcil de ensalada de pasta para cuatro personas. Es una receta sencilla de preparar además de saludable y fresca, ideal para épocas de calor, aunque se puede comer en cualquier época del año y también para dietas bajas en calorías o para hacer un almuerzo o cena ligeros. Aquí tenéis el detalle de esta receta.


Preparación:

Paso 1: Antes de nada vamos a poner a cocer la pasta para nuestra ensalada, de la que puedes emplear la que más te guste de todos los tipos de pasta que hay, siempre que sea una pasta corta o mediana. A nosotros nos gusta mezclar macarrones blancos con otro tipo de pastas de colores, para darle un toque de color al plato. Con unos 100 gramos de pasta por persona será suficiente para casi todo el mundo.

Paso 2: Sobre la cocción de la pasta, es importante cocerla bien, para lo que es importante emplear una olla amplia con abundante agua. Al menos debes usar un litro de agua por cada 100 gramos de pasta que quieras cocer. Añade un poco de sal cuando el agua empiece a hervir, y después añades la pasta y la dejas cocer el tiempo indicado en el paquete aproximadamente, y según te guste más o menos hecha. Una vez esté lista, viertela en un escurridor de pasta y déjala enfriar para hacer la ensalada de pasta.

Paso 3: Mientras tanto vamos a lavar los tomates y el pimiento y los troceamos en trozos de un tamaño mediano. Pelamos la media cebolla y la picamos en trozos de tamaño similar que los anteriores ingredientes. Si vas a añadir pepino, haz lo mismo, pélalo y córtalo en trocitos. Vamos a mezclar este picadillo de verduras, lo aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva virgen al gusto, y cuando la pasta esté bien escurrida y se haya enfriado un poco, la añadimos y removemos bien. Ya sólo quedaría meter la ensalada de pasta en la nevera para servirla siempre en frío.


Te dejamos un video muy divertido para preparar ensalada de pasta de manera fácil y rápida.


Conclusión: 

Como conclusión a esta receta fácil y económica de ensalada de pasta te contamos, que esta es solo la primera de ellas y podes ver todas las recetas entrando en los post que te dejamos colgados de esta pàgina, para disfrutar de unas cuantas recetas distintas de ensaladas de pastas, ideales para comer sano y liviano.

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Ensalada de pasta
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