ensalada de pasta light

Si estás a dieta o te gusta cuidar tu alimentación, te enseñamos a preparar una rica ensalada de pasta light paso a paso, una receta que resulta muy completa y tiene pocas calorías, además de ser muy sencilla para elaborar en casa.


Receta de Ensalada de Pasta Light

En este post te enseñamos a preparar una receta fácil de ensalada de pasta light, una variante mas de las tantas recetas de ensalada de pasta que tenemos para ti, además poder ver mas recetas de ensaladas aquí.


Ingredientes:

  • 400 gramos de pasta
  • 200 gramos de queso fresco
  • 150 gramos de jamón york
  • Una cebolla
  • 3-4 rodajas de piña
  • Un yogur de soja

Os proponemos esta receta con la que hacer para preparar un plato nutritivo y sabroso pero que no aporta demasiadas calorías, siendo también una opción perfecta para la temporada de calor, ya que es un plato fresco gracias a los ingredientes que se emplean para hacerla. Vamos con la preparación, no pierdas detalle.


Preparación:

Paso 1: Puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste, aunque recomendamos emplear pasta corta, de la que hay muchos tipos a elegir. Las ponemos a cocer en una olla grande con agua, y la echaremos cuando ésta comience a hervir, añadiendo también un poco de sal. Por si no lo sabías, hay que usar al menos un litro de agua para hervir 100 gramos de pasta, con lo que se consigue un resultado ideal. La pasta se cuece según el tiempo que indique el fabricante en el paquete, aunque cada cual prefiere la pasta más o menos cocida, así que dale el punto que tú prefieras. Una vez la tengas lista, ponla sobre un escurridor de pasta hasta que escurra bien toda el agua y se enfríe un poco.

Paso 2: Durante la cocción de la pasta vamos a preparar el resto de ingredientes para mezclarlos después con la pasta ya cocida. Corta el queso fresco y el jamón york en taquitos de un tamaño similar, que no sean demasiado grandes. Pela la cebolla y trocéala igualmente, mezclandola con los ingredientes ya picados. Por ultimo trocea las rodajas de piña, que habrás escurrido antes. Añade un yogur de soja y mezcla bien todos estos ingredientes.

Paso 3: Una vez tengas la pasta bien escurrida y se haya templado un poco, échala en el mismo bol donde mezclamos los demás ingredientes, remueve bien para que se integre con ellos, hasta que quede todo bien repartido. Pasa la ensalada a una ensaladera o un recipiente para servir a la hora de comerla, y déjala en la nevera que se enfríe bien. Esta ensalada de pasta light es mejor disfrutarla fría, ya verás que rica te queda. Esperamos que sea de vuestro agrado.


Mira este video donde nos cuentan cómo hacer una ensalada de pasta light de una forma muy sencilla y económica.



Conclusión: 

Como conclusión a esta receta fácil de ensalada de pasta light o baja en calorías, te contamos que tengas en cuenta a la hora de elegir los vegetales, hacerlo con verduras frescas para sacar todo el sabor y las propiedades de los mismos.

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Ensalada de pasta light
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