Ensalada de Pasta con Yogurt

Te enseñamos cómo preparar una receta de ensalada de pasta con yogurt, una receta ideal para hacer un almuerzo o cena ligera y refrescante. Sigue leyendo y aprende paso a paso como hacerla en casa de forma sencilla.


Receta de ensalada de pasta con yogurt

En esta receta fácil de ensalada de pasta con yogur, vas a aprender a preparar una variante de la receta tradicional de ensalada de pasta, donde no solo sacamos lo mejor de las recetas de ensaladas y de las recetas de pastas, sino que también agregamos las propiedades del yogur.


Ingredientes:

  • 400 gramos de pasta fresca al gusto
  • 200 gramos de yogur natural
  • Una buena cebolla
  • Unas cuantas aceitunas negras
  • Un poco de perejil picado
  • Dos tomates
  • Un puñado de pasas

Preparación:

 Esta receta es una opción perfecta para preparar un plato muy rico y nutritivo, con pocas calorías, además es un plato muy fresco, ideal para el verano. Te vamos a detallar paso a paso como hacerla, ya verás que te tomará poco tiempo y no necesitas tener mucha experiencia en la cocina para prepararla. Sigue leyendo y verás cómo te animas a probarla.


Paso 1: Como ya es habitual a la hora de hacer ensalada de pasta, primero coceremos la pasta elegida para hacer la receta. Usa la que más te guste de entre todos los tipos, formas y colores que puedes encontrar en cualquier supermercado. Lo normal es usar alguna pasta corta o una combinación de las mismas. Cuécelas en agua, echándolas una vez que la misma comience a hervir, añadiendo un poco de sal junto a la pasta. Debes usar al menos un litro de agua por cada cien gramos de pasta a cocer. Una vez la tengas cocida a tu gusto, échala en un escurridor de pasta y déjala que escurra y enfríe bien.

Paso 2: Durante la cocción de la pasta o después de la misma, preparamos los demás ingredientes que conforman la receta. La cebolla hay que pelarla y cortarla en trozos más bien pequeños, y los tomates se lavan bien y se trocean. Vamos echando los ingredientes en un bol amplio y se van mezclando. Añadimos unas cuantas aceitunas negras, enteras o troceadas, unas pocas pasas y un poco de perejil picado por último.

Paso 3: Cuando la pasta esté ya escurrida y templada, se vierte en el bol junto al yogur natural, y se remueve todo para que se mezclen bien todos los ingredientes que forman la ensalada de pasta. Pasamos todo a una ensaladera y la metemos en el frigorífico hasta la hora de servir esta estupenda ensalada de pasta con yogurt, que seguro que os encanta y la repetís en más de una ocasión.


Te dejo este video de una  receta fácil  de ensalada de pasta con yogur, para que aprendas a hacerla de  manera fácil y rápida.


Conclusión: 

Como conclusión a esta receta fácil y rápida de ensalada de pasta con yogur, te contamos que la puedes servir en forma de postre frío, ideal para los mas chicos, por mas que te suene raro, te aseguro que les va a encantar.

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Ensalada de Pasta con Yogurt
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