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Receta de ensalada costa azul

junio 16, 2018
Receta ensalada marina

La ensalada costa azul, como su nombre lo indica contiene productos de mar como son los langostinos, que acompañado de unas frescas verduras nos da esta ensalada muy fresca y disfrutable.

Ingredientes:

  • Un kilo de langostinos
  • 6 alcauciles
  • Un atado de espárragos
  •  Un apio
  • 6 cucharadas de aceite
  • Dos cucharadas de vinagre
  • Una cucharadita de orégano.
  • Sal y pimienta

Preparación:

La preparación de esta receta es mas que sencilla y rápida y en solo dos pasos ya estas disfrutando de una comida muy fresca y sana. Receta ensalada marina

Paso 1: Como primer paso vamos a limpiar los langostinos y ponerlos en una ensaladera o fuente, junto con los alcauciles, los espárragos cocidos en agua y sal y la parte blanca del apio picado.

Paso 2: El aceite lo mezclamos con el vinagre y el orégano, lo condimentamos y vertimos sobre los langostinos en la fuente.

Conclusión:

Como conclusión te decimos que los langostinos son unos de los mariscos mas apreciados en Europa y una ves cocidos los podemos consumir de muchas formas, pero si quieres darle un toque fresco, los alcauciles y espárragos hacen de esta ensalada un muy rico plato.

Sugerencias

Como sugerencia para hacer esta receta de ensalada costa azul, te sugerimos que utilices tanto langostinos como espárragos tiernos y que acompañes con aceite de oliva.

¿Sabias qué?

  • Cien gramos de langostinos solamente aportan 110 kilocalorías y 0,80 gramos de grasas.
  • Los langostinos nos aportan el preciado omega 3, un tipo de ácido graso que solo se consigue de los productos marinos.
  • Los langostinos apenas contienen grasas y hidratos de carbono, por lo que se recomienda su ingésta incluso en dietas de adelgazamiento.
Summary
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Ensalada costa azul
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