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Receta de canastas de pomelos

junio 13, 2018
Canastas de pomelos

La receta de canastas de pomelos es para adornar un poco nuestro plato y darle una mejor presentación aprovechando la cascara del pomelo para usarla como un recipiente donde pondremos nuestra ensalada.

Rápidamente te dejo los ingredientes y unos sencillo y rápidos pasos para preparar una ensalada y servirla en estos recipientes hechos con los pomelos.

Ingredientes:

  • 3 pomelos
  • Apio
  • Medio kilo de remolacha cocida
  • Medio kilo de langostinos
  • Aceitunas negras
  • Dos huevos duros picados
  • Media taza de mayonesa

 

Preparación:

La preparación de esta receta, ya sea la propia ensalada como el tratamiento que le tenemos que dar al pomelo, es de lo mas fácil y rápido que podemos cocinar en casa y con los ingrediente que seguro tenemos en nuestra cocina.

Receta de canasta de pomelos

Paso 1: El primer paso para preparar nuestra canasta de pomelos es, cortar el pomelo por la mitad.

Paso 2: Separamos la pulpa de la cascara y esa pulpa del pomelo la cortamos en dados junto con las remolachas.

Paso 3: Mezclamos el apio, el pomelo, las remolachas y los langostinos con la mayonesa.

Paso 4: Rellenamos las cascaras de los pomelos con esta preparación y los colocamos en una fuente sobre un lecho de lechugas.

Paso 5: Espolvorear con huevo pisado y adornar con las aceitunas.

Conclusión:

Esta es una manera muy sencilla de impresionar a sus invitados con una decoración natural y fresca que se sirve fría y combina todos los sabores de sus ingredientes.

Sugerencias

Se debe tener cuidado a la hora de separar la pulpa del pomelo de la cascara para no romperla. Y prestar atención a la acidez de la ensalada ya que el pomelo puede ser un tanto fuerte.

¿Sabias qué?

Los cítricos como el pomelo tienen grandes cantidades de vitamina c, por lo tanto son una excelente fuente de esta preciada vitamina que nos ayuda mucho a prevenir gripes y resfriados sobretodo en invierno.

 

 

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Receta de canastas de pomelos
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