Arroz con pollo

Arroz con Pollo y Gambas

Esta es una de las mejores recetas que te proponemos en esta web, ya que con ella podrás aprender a preparar un riquísimo arroz con pollo y gambas, un plato con una combinación de sabores realmente rico y que resulta muy completo y nutritivo.

Receta de Arroz con Pollo y Gambas

Las gambas siempre quedan bien en casi cualquier plato, y ya verás cómo esta receta de arroz con pollo y gambas está riquísima, como se suele decir está para chuparse los dedos. Te detallamos como preparar una receta con arroz mas, en casa y de forma sencilla.



Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz
  • Una pechuga de pollo
  • 100 gramos de gambas ya peladas
  • Una cebolla mediana
  • Un pimiento verde
  • 2-3 dientes de ajo
  • Dos zanahorias
  • Un poco de azafrán
  • Una pastilla de caldo de pollo
  • Un vasito de vino blanco
  • Agua


La preparación de esta receta es similar a la mayoría de las recetas con las que hacer arroz con pollo, así que si ya tienes experiencia haciéndolas, te resultará muy sencilla de preparar. De todas formas vamos a detallaros paso a paso su preparación, para que al prepararla en casa os resulte fácil de hacer y el resultado sea el mejor. Toma nota de nuestras indicaciones y verás como la repites en más de una ocasión.



Preparación:

Paso 1: Como es habitual, antes de nada hay que preparar las verduras y el pollo que vayamos a usar en la preparación. La verdura hay que lavarla, pelarla y trocearla en trocitos de un tamaño similar y que no sea demasiado grande. El pollo lo lavaremos y trocearemos, para salpimentarlo después. Vamos a usar una pechuga, pero si se prefiere se pueden usar muslos troceados o cualquier otra parte del pollo que nos guste. Si la receta la van a comer los más pequeños de la casa, es mejor usar pechuga.

Paso 2: En una cacerola o sartén amplia vamos a echar un chorreón de aceite de oliva virgen y la ponemos a calentar, cuando esté a buena temperatura agregamos los ajos laminados junto a la cebolla, el pimiento y la zanahoria, todo bien troceado, junto a un poco de sal. Vamos a sofreír la verdura hasta que quede blanda y dorada, y en ese momento agregamos los trozos de pollo salpimentados, y cocinamos a fuego suave hasta que se doren por todos lados, con cuidado de que no se quemen.

Paso 3: Una vez tengamos el pollo bien dorado, añadimos el arroz y las gambas ya peladas, y salteamos durante unos dos o tres minutos, removiéndolo bien. Añadimos un par de vasos de agua y un vaso de vino blanco junto a la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, y vamos a cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Si el arroz necesita más agua para terminar de hacerse, añadiremos la misma poco a poco, hasta que nos quede en su punto. Lo dejamos reposar unos minutos al final, tapando el arroz, y lo servimos después en caliente. Verás que plato de arroz con pollo y gambas más rico te queda.



Ahora te dejamos una receta mas pero esta ves en formato de video para que te aprendas mejor esta manera distinta de preparar un arroz con pollo y gambas.

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Arroz con Pollo y Gambas
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